{"id":209,"date":"2008-10-11T18:28:00","date_gmt":"2008-10-11T18:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/2008\/10\/11\/2008-10-11-amap-saison-1-episode-1\/"},"modified":"2008-10-11T18:28:00","modified_gmt":"2008-10-11T18:28:00","slug":"2008-10-11-amap-saison-1-episode-1","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/2008\/10\/11\/2008-10-11-amap-saison-1-episode-1\/","title":{"rendered":"AMAP, saison 1, \u00e9pisode 1"},"content":{"rendered":"<p>Une AMAP, c&rsquo;est donc une \u00ab\u00a0Association pour le Maintien d&rsquo;une Agriculture Paysanne\u00a0\u00bb. Il s&rsquo;en monte un peu partout en France, y compris en \u00cele de France (<a href=\"http:\/\/amap-idf.org\" hreflang=\"fr\">voir le site<\/a>).<\/p>\n<p>L&rsquo;association met en relation un groupe de consommateurs et des producteurs qui livrent la production de leur exploitation chaque semaine, la production \u00e9tant pr\u00e9-financ\u00e9e par les consommateurs. Tous les achats se font directement aux producteurs. Les l\u00e9gumes sont r\u00e9colt\u00e9s un jour avant la distribution et sont donc uniquement de saison. Le partage de la r\u00e9colte est r\u00e9alis\u00e9 selon un principe de solidarit\u00e9 sur la composition du panier entre les adh\u00e9rents et les producteurs&nbsp;: la composition du panier d\u00e9pend des conditions de production (al\u00e9as climatiques, par exemple).<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Nos\u00a0\u00bb fermiers viennent de l&rsquo;Oise, et pour notre part nous allons chercher nos l\u00e9gumes tous les mardis soirs pr\u00e8s du m\u00e9tro M\u00e9nilmontant.<\/p>\n<p>Pour cette semaine, notre demi-panier se compose de carottes, d&rsquo;un demi-potimarron, d&rsquo;un demi-chou rouge, d&rsquo;une betterave et de pommes de terre rouges.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/nous\/public\/.\/.AMAP_071008_m.jpg\" alt=\"amap 101\" title=\"amap 101, oct 2008\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/nous\/public\/.\/.AMAP071008_2__m.jpg\" alt=\"AMAP 101 (2)\" title=\"AMAP 101 (2), oct 2008\" \/><\/p>\n<p>Ainsi sont lanc\u00e9s de grands d\u00e9fis tels que l&rsquo;acquisition d&rsquo;un mixeur plongeur (Merci Mamita !!!), d&rsquo;une rape \u00e0 l\u00e9gumes; la cuisson d&rsquo;une betterave ou la r\u00e9alisation d&rsquo;une soupe de potimarron.Pour une tr\u00e8s peu cuisini\u00e8re comme moi, c&rsquo;est d\u00e9j\u00e0 un bon d\u00e9but \ud83d\ude09<\/p>\n<p>So stay tuned for the demi-panier de l&rsquo;AMAP, every Tuesday \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une AMAP, c&rsquo;est donc une \u00ab\u00a0Association pour le Maintien d&rsquo;une Agriculture Paysanne\u00a0\u00bb. Il s&rsquo;en monte un peu partout en France, y compris en \u00cele de France (voir le site). L&rsquo;association met en relation un groupe de consommateurs et des producteurs qui livrent la production de leur exploitation chaque semaine, la production \u00e9tant pr\u00e9-financ\u00e9e par les &hellip; <a href=\"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/2008\/10\/11\/2008-10-11-amap-saison-1-episode-1\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture de <span class=\"screen-reader-text\">AMAP, saison 1, \u00e9pisode 1<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"footnotes":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[3],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pa2BxF-3n","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=209"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/209\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=209"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=209"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.gogo.fr\/nous\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=209"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}